31. März 2015

Endlich wird es wieder heller….

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Ist das nicht schön, dass die Natur wieder erwacht? Wenn ich durch den Garten gehe, sehe ich überall erste zarte Knospen und grüne Spitzen….Auch das es endlich wieder heller ist, sollten wir alle genießen! Wann haben Sie das letzte Mal einfach mal auf einer Mauer oder der Treppe gesessen und in den Himmel geschaut, wie wir das als Kinder so gerne gemacht haben? Nehmen Sie sich bei schönem Wetter mal ein paar Minuten Zeit und sitzen Sie einfach “mal rum”….
Ostern steht ja vor der Tür und wieder 1000 Dinge, die noch erledigt werden müssen?? Auch hier gilt, bleiben Sie gelassen, es muss nicht wieder alles perfekt sein, gut ist gut genug!
Eine flache Schale oder einen Teller mit Federn füllen, ein paar Deko-Ostereier hineinlegen, eine schöne große Kerze dazu – fertig ist ein Stück Osterdeko!
Ich wünsche Ihnen auf jeden Fall schon jetzt entspannte Ostertage, machen Sie es sich gemütlich, falls das Wetter nicht mitspielen sollte und wenn die Sonne doch scheint, raus an die frische Luft gehen!
Wunderschöne Osterzeit und einen tollen Frühling wünscht Ihnen ganz herzlich

Ihre Dagmar Backes

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13. Februar 2015

Februar 1

Jetzt dauert es nicht mehr lange…..

Auch wenn es draußen noch nicht danach aussieht, aber die ersten Frühlingsboten lassen nicht mehr lange auf sich warten…
Hier ein kleiner Frühlingsgruß aus dem Garten aus dem letzten Februar….

Auch im Hause versuche ich schon ein ganz klein wenig Frühlingsstimmung zu schaffen…

Schauen Sie doch mal in meiner Rubrik „Dekoration“ nach, dort finden Sie einige schöne Fotos dazu….

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22. Dezember 2014

Zeit für alle, auch für mich

„Zeit für alle, auch für mich!“

Alle Geschenke eingekauft und schön verpackt?
Weihnachtsmenü fertig geplant? Bestimmt haben Sie auf Ihrer Checkliste schon fast überall Häkchen gesetzt, aber wie sieht es hinter dem Punkt „Zeit für mich“ aus? Haben Sie die auch eingeplant?
Und wenn es noch so viel zu tun gibt…eine halbe Stunde einfach mal hinsetzen, eine heiße Schokolade, eine Tasse Tee oder ein Glas Punsch ist schnell gemacht und tut so gut!
Eine Weihnachts-CD einlegen, das Telefon ausstellen und einfach mal aus dem Fenster schauen, das lädt ihre Batterien schnell wieder auf und die Feiertage können kommen!
Ein Rezept für ein schnellen Apfelpunsch habe ich Ihnen bei den „Rezepten“ hinterlegt und da er ohne Alkohol ist, können auch die Kinder ein Glas davon bekommen.

Lassen Sie die Feiertage einfach auf sich zukommen und handeln Sie nach dem Motto:

„Es muss nicht perfekt sein, gut ist gut genug!!“

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen allen ein wunderschönes Weihnachtsfest, entspannte, kuschelige und gemütliche Feiertage und einen guten Rutsch in ein schönes, glückliches und gesundes neues Jahr!

Das wünscht Ihnen ganz herzlich

Ihre

Dagmar Backes

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9. Juli 2014

Summertime…..

Wenn der Sommer wieder mal Pause macht, holen wir ihn uns einfach nach drinnen….
Hier zeige ich Ihnen eine schöne Tischdekoration, die uns das trübe Wetter draußen vergessen lässt….
Ich liebe meine orangefarbenen Windlichter von Bauholz design, die ich schon lange habe und immer wieder gerne einsetze…..warum nicht mal einen ganzen Tisch komplett in einer Farbe? Das ist immer wieder ein toller Wow-Effekt, egal ob eine große Tafel oder ein kleiner Esstisch…..
Die Tischläufer habe ich einfach quergelegt, Servietten in Knallfarben gibt es fast überall und die kleine Teelichter gibt es im Drogeriemarkt in vielen Farben!
Wenn Sie das Ganze komplett durchziehen wollen, servieren Sie auch einen Bitter mit Orangensaft oder einen Aperol auf Eis, ihre Gäste werden staunen!
Ebenfalls in der Kopfzeile eine weitere Deko-Idee, die sehr effektvoll aussieht: Setzen Sie diese Distelblüten bzw. Artischockenblüten in Glas-Windlichter, sieht umwerfend schön aus und ist kein Hexenwerk! Ich habe einen großen Windlichthalter aus Holz, den ich ebenfalls sehr mag und oft im Einsatz habe; diese sind zwar nicht ganz billig, aber das ganze Jahr über einsetzbar und lohnen daher die Anschaffung; dieser hier wird ihnen noch öfter in meinen Dekorations-Ideen begegnen! Dazu passen toll Leinenservietten und weil viele meiner Gäste nach einem Essen die Rezepte möchten, habe ich diese gleich ausgedruckt, mit einer Leinenschleife verpackt und jedem Gast als kleines Gastgeschenk gleich auf den Teller gelegt!

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9. August 2013

Neue Kochbücher

 

Manchmal kommt es anders…….

aus dem geplanten Projekt “Young Cooking” bin ich ausgestiegen, weil ich keine Projekte weiterverfolge, zu denen ich nicht stehen kann, auch wenn ich viel Zeit und Know-How investiert habe….mittlerweile hat sich herausgestellt, dass das eine gute Entscheidung war…..tja manchmal kommt es im Leben halt anders, als man denkt…….aber so habe ich endlich wieder Zeit für mein nächstes Buch, das mittlerweile richtig Gestalt annimmt….

Neues Kochbuch in Arbeit

Als nächstes kommt der  ersehnte Nachfolger unseres „viel Vergnügen – wenig Stress“.
Tolle neue Rezepte und Deko-Ideen, alles wieder ganz unkompliziert und schnell zu machen, mit einer Checkliste zu jedem Thema und und und …
Mit 10 neuen Themen und vielen schönen Fotos … freuen Sie sich schon drauf!

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