13. Februar 2015

Textfoto Feb.

Von Dagmar Backes in der Kategorie DEKORATION erstellt.
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Februar 1

Jetzt dauert es nicht mehr lange…..

Auch wenn es draußen noch nicht danach aussieht, aber die ersten Frühlingsboten lassen nicht mehr lange auf sich warten…
Hier ein kleiner Frühlingsgruß aus dem Garten aus dem letzten Februar….

Auch im Hause versuche ich schon ein ganz klein wenig Frühlingsstimmung zu schaffen…

Schauen Sie doch mal in meiner Rubrik „Dekoration“ nach, dort finden Sie einige schöne Fotos dazu….

Von Dagmar Backes in der Kategorie HOME erstellt.
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23. Dezember 2014

Apfelpunsch

Schneller Apfel-Punsch

Zutaten:

0,75 l Apfelsaft naturtrüb
1-2 EL brauner Zucker
1/2 unbehandelte Zitrone
1/2 Vanilleschote
1 Nelke ganz
1 kleine Stange Zimt

Zubereitung:

In einem großen Topf den Apfelsaft langsam erhitzen.
Zitrone heiß abwaschen, halbieren und in möglichst dünne Scheiben schneiden, zum Apfelsaft in den Topf geben.
Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen, Schote und Vanillemark beides zum Apfelsaft geben, ebenso den Zucker, Nelke und die Zimtstange. Das Ganze bei geschlossenem Deckel bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.
Dann die Gewürze entfernen und heiß servieren.

Von Dagmar Backes in der Kategorie REZEPTE erstellt.
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22. Dezember 2014

Zeit für alle, auch für mich

„Zeit für alle, auch für mich!“

Alle Geschenke eingekauft und schön verpackt?
Weihnachtsmenü fertig geplant? Bestimmt haben Sie auf Ihrer Checkliste schon fast überall Häkchen gesetzt, aber wie sieht es hinter dem Punkt „Zeit für mich“ aus? Haben Sie die auch eingeplant?
Und wenn es noch so viel zu tun gibt…eine halbe Stunde einfach mal hinsetzen, eine heiße Schokolade, eine Tasse Tee oder ein Glas Punsch ist schnell gemacht und tut so gut!
Eine Weihnachts-CD einlegen, das Telefon ausstellen und einfach mal aus dem Fenster schauen, das lädt ihre Batterien schnell wieder auf und die Feiertage können kommen!
Ein Rezept für ein schnellen Apfelpunsch habe ich Ihnen bei den „Rezepten“ hinterlegt und da er ohne Alkohol ist, können auch die Kinder ein Glas davon bekommen.

Lassen Sie die Feiertage einfach auf sich zukommen und handeln Sie nach dem Motto:

„Es muss nicht perfekt sein, gut ist gut genug!!“

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen allen ein wunderschönes Weihnachtsfest, entspannte, kuschelige und gemütliche Feiertage und einen guten Rutsch in ein schönes, glückliches und gesundes neues Jahr!

Das wünscht Ihnen ganz herzlich

Ihre

Dagmar Backes

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9. Juli 2014

Summertime…..

Wenn der Sommer wieder mal Pause macht, holen wir ihn uns einfach nach drinnen….
Hier zeige ich Ihnen eine schöne Tischdekoration, die uns das trübe Wetter draußen vergessen lässt….
Ich liebe meine orangefarbenen Windlichter von Bauholz design, die ich schon lange habe und immer wieder gerne einsetze…..warum nicht mal einen ganzen Tisch komplett in einer Farbe? Das ist immer wieder ein toller Wow-Effekt, egal ob eine große Tafel oder ein kleiner Esstisch…..
Die Tischläufer habe ich einfach quergelegt, Servietten in Knallfarben gibt es fast überall und die kleine Teelichter gibt es im Drogeriemarkt in vielen Farben!
Wenn Sie das Ganze komplett durchziehen wollen, servieren Sie auch einen Bitter mit Orangensaft oder einen Aperol auf Eis, ihre Gäste werden staunen!
Ebenfalls in der Kopfzeile eine weitere Deko-Idee, die sehr effektvoll aussieht: Setzen Sie diese Distelblüten bzw. Artischockenblüten in Glas-Windlichter, sieht umwerfend schön aus und ist kein Hexenwerk! Ich habe einen großen Windlichthalter aus Holz, den ich ebenfalls sehr mag und oft im Einsatz habe; diese sind zwar nicht ganz billig, aber das ganze Jahr über einsetzbar und lohnen daher die Anschaffung; dieser hier wird ihnen noch öfter in meinen Dekorations-Ideen begegnen! Dazu passen toll Leinenservietten und weil viele meiner Gäste nach einem Essen die Rezepte möchten, habe ich diese gleich ausgedruckt, mit einer Leinenschleife verpackt und jedem Gast als kleines Gastgeschenk gleich auf den Teller gelegt!

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